Salada Fria de Abacate

Elaboração

• 1. Primeiramente, corte os wraps em 8 (triângulos), disponha num tabuleiro e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
  2. Enquanto os triângulos dos wraps estão no forno, comece por cortar o abacate ao meio, retire o interior para um prato de sopa e reserve as cascas.
  3. Com a ajuda de um garfo, esmague o abacate, adicione a cebola bem picada e os tomates cherry cortados aos cubos e envolva bem.
  4. Acrescente de seguida o atum, tempere com sal, sumo de um 1/4 da lima e misture tudo.
  5. Encha metade das cascas do abacate com o guacamole de atum e a outra metade com o Arroz Integral Cigala cozido.
  6. Polvilhe com o cebolinho.
  7. Como vai sobrar um pouco do recheio, coloque numa taça e sirva com os triângulos de wrap.
  8. Delicie-se com esta maravilha iguaria!

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