Poké de Salmão com Arroz Integral

Elaboração

• 1. Coloque o arroz e a água num tacho. Tempere com sal e deixe cozer até a água evaporar e o arroz ficar solto. Quando estiver cozinhado passe por água fria até arrefecer e escorra a água.
  2. Corte o salmão em cubos pequenos e envolva em 2 colheres de sopa de molho teriyaki. Reserve.
  3. De seguida rale a cenoura e corte o abacate em fatias finas.
  4. Para a montagem do poké, coloque o arroz na base de um prato fundo e os restantes ingredientes por cima.
  5. Polvilhe com sementes de sésamo e tempere com mais um pouco de molho teriyaki a gosto.