Pastéis de arroz com curgete e cebolinho

Elaboração

• Pode fazer magia na cozinha com simples e eficazes ingredientes. O arroz pronto a comer poupa-lhe muito tempo nesta receita que se prepara com ingredientes que todos temos na despensa e frigorífico.  

  Tempo de preparação: 20 minutos

  1. Parta os ovos para um recipiente.
  2. Tempere de sal e pimenta e bata.
  3. Adicione a curgete ralada, a farinha, a raspa da casca de limão, o arroz e o cebolinho picado.
  4. Misture até obter uma massa/pasta homogénea.
  5. Aqueça uma frigideira onde vai adicionar o azeite.
  6. Com uma colher de sopa, disponha as porções do preparado na frigideira.
  7. Deixe dourar pelos dois lados e retire, colocando sobre papel absorvente.
  8. Serva com uma salada.