Arroz de feijão com piano

Elaboração

• 1. Comece por colocar num almofariz os alhos, o sal, a massa pimentão e o azeite até obter uma massa homogénea. Envolva bem.  Pode optar por fazer no churrasco, forno, frito ou na Actifry. É você que escolhe.

  2. Para o arroz, comece por colocar a cebola e os alhos muito bem picados num tacho com o azeite e a folha de louro.

  3. Quando a cebola começar a ficar translúcida, junte os tomates cortados aos cubos e o pimento em tiras. Adicione a água e quando começar a ferver junte o arroz e tempere com sal. Deixe cozinhar em lume brando por 10 minutos, junte o feijão, envolva e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

  4. Retifique os temperos e polvilhe com os coentros picados. Sirva o piano com o arroz de feijão e delicie-se.