Arroz de Farinheira

Elaboração

• 1. Fazer um refogado com a cebola e os alhos no azeite, quando a cebola estiver transparente juntar a farinheira picada com os dentes de um garfo. Acrescentar água fervente na proporção de 2 medidas de água por 1 de arroz.
  2. Quando começar a ferver, juntar o arroz, mexer e deixar cozinhar em lume brando.
  3. Entretanto cortar a farinheira em fatias de aproximadamente 2cm, quando o arroz estiver quase pronto, juntar a farinheira, envolver com um garfo, deixar repousar durante 2 minutos, retirar e servir.