Arroz com Bacon

Elaboração

• 1. Cozinhar o arroz normalmente e deixar arrefecer.
  2. Numa panela grande, colocar um pouco de azeite e fritar o bacon.
  3. Assim que o bacon estiver bem dourado, acrescentar a cebola, o alho e o pimentão. Fritar bem.
  4. Colocar os caldos de galinha e, depois de frito, empurrar para um dos lados da panela essa mistura.
  5. No espaço vazio, colocar a cenoura e o milho e fritá-los.
  6. Depois de pronto, misturar tudo e, deixar tudo num canto da panela novamente.
  7. No espaço vazio, colocar um pouco de azeite e partir os ovos. Mexe-se bem e, depois de bem cozidos, mistura-se tudo acrescentando a salsa e o cebolinho verde.
  8. Depois de tudo pronto, misturar com o arroz já cozido.