Arroz de grelos e abóbora

Elaboração

• Comece esta deliciosa receita com a preparação de todos os ingredientes necessários para a confeção da mesma. Pique uma cebola, dois dentes de alho e corte 300 gramas de abóbora em cubos bem pequenos. De seguida, reserve dois copos de arroz carolino Cigala, um molho de grelos arranjados para cozinhar e prepare ainda sal, pimenta e azeite.

  

  O primeiro passo deste prato é uma das principais etapas para que este tenha todo o sabor que merece. Comece por fazer o refogado, colocando azeite num tacho, juntamente com a cebola e o alho. Mexa e aguarde cerca de três minutos até que a cebola fique translúcida.

  

  No passo seguinte, recorra à abóbora e aos grelos já preparados previamente e adicione-os ao refogado, envolvendo tudo muito bem.

  

  Acrescente os dois copos de arroz carolino Cigala e, logo após, adicione o dobro de copos de arroz em água para que este coza na perfeição.

  

  Não se esqueça de temperar com o sal a seu gosto e deixe cozinhar em lume brando por aproximadamente 20 minutos. Sirva de imediato para não perder todo o sabor intenso deste saboroso prato.

  

  Clássicos da cozinha portuguesa, a abóbora e os grelos têm sabores bem distintos e intensos. O arroz carolino Cigala confecionado com estes dois alimentos, é uma combinação de sabores explosivos que tem mesmo de experimentar.

  A Cigala sugere que sirva este arroz com peixe frito ou no forno. Bom apetite!