Frango desfiado com arroz

Elaboração

• Está à procura de uma refeição saborosa e reconfortante que seja fácil de preparar? Experimente a nossa receita de frango desfiado com arroz. Este prato oferece uma explosão de sabores que certamente agradará a todos. Ideal para um jantar durante a semana ou para impressionar numa ocasião especial, esta receita promete ser uma escolha acertada para uma refeição nutritiva e deliciosa.

  Nº PESSOAS: 4

  TEMPO DE PREPARAÇÃO: 35 min

  GRAU DE DIFICULDADE: fácil

  CUSTO: económico

  Preparação

  Contents

  • 1 Preparação
  • 2 Dicas de Culinária
  • 3 Perguntas de Culinária

  Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Num tacho, coloque o azeite junte a cebola, os dentes de alho e a folha de louro, deixe refogar mexendo de vez em quando.

  

  Decorrido esse tempo, junte a polpa de tomate e deixe refogar, por mais 2 minutos, tempere com sal e pimenta.

  

  Junte o arroz, o frango desfiado, envolva e regue com o caldo.

  

  Mexa e tape, deixe cozinhar durante 15 minutos em lume brando, decorrido esse tempo, retire do lume e deixe descansar, durante 3 minutos.

  

  Abra, mexa e sirva decorado com ervas aromáticas picadas.

  

  Dicas de Culinária

  • Cozinhe o peito de frango em caldo, retire e desfie com dois garfos enquanto ainda está quente
  • O arroz agulha é o ideal para esta receita, pois absorve bem os sabores e mantém a textura.
  • Experimente adicionar especiarias como cominho, páprica ou curcuma durante o refogado para um sabor extra e um toque de cor.
  • Adicione legumes como pimentão, cenoura ralada e ervilhas durante o cozimento do arroz para um prato mais colorido e nutritivo.

  Perguntas de Culinária

  Posso usar outro tipo de carne? 

  Sim, esta receita é bastante versátil! Além de frango, pode usar peru, porco, ou até carne bovina. Basta ajustar os tempos de cozimento conforme necessário para garantir que a carne esteja totalmente cozida antes de desfiar.

  Quanto tempo pode ser conservado no frigorifico? 

  O frango desfiado com arroz pode ser armazenado no frigorífico por até 3 dias. Certifique-se de que está num recipiente hermético para manter a frescura e evitar contaminação cruzada.

  Esta receita pode ser congelada? 

  Sim, basta colocar o prato já frio em recipientes adequados para congelamento e guarde por até 1 mês. Para servir, descongele no frigorífico e reaqueça no fogão ou no micro-ondas, adicione um pouco de água se necessário para manter a humidade.

  Como fazer uma versão vegetariana?

  Para uma versão vegetariana, substitua o frango por proteínas vegetais como tofu desfiado ou “frango” de soja. Também pode usar uma variedade de legumes, como courgette, beringela e cogumelos, que adicionam textura e sabor ao prato. Use caldo de legumes em vez de caldo de aves para manter o prato totalmente vegetariano.